Aux Petites Cantines d’Annecy, on vient aussi pour rencontrer du monde
En cette fin août, lefaucigny.fr met en lumière un lieu annécien où le repas compte autant que la rencontre. Aux Petites Cantines d’Annecy, on ne pousse pas seulement la porte pour manger. On peut aussi venir cuisiner, discuter, s’asseoir à une grande table et partager un moment avec des personnes que l’on ne connaît pas encore.
Une cuisine ouverte à tous
Selon lefaucigny.fr, le fonctionnement repose sur une idée simple : des bénévoles préparent le repas, puis le dégustent avec les autres convives. Ceux qui le souhaitent peuvent participer en cuisine. Le lieu accueille chacun de la même façon, quel que soit son âge ou sa situation.
Dans les locaux, l’ambiance décrite est celle d’une porte ouverte, de plats en préparation, de grandes tables dressées et de musique en cuisine. La responsable du lieu, Victoire, explique dans l’article que la cuisine sert surtout à créer du lien. Les recettes sont simples, équilibrées et préparées avec des ingrédients locaux.
Prix libre et repas partagés
Ouvertes en 2020, les Petites Cantines d’Annecy font partie d’un réseau de 25 autres lieux en France, d’après lefaucigny.fr. Le principe est celui du prix libre. Le prix d’équilibre est indiqué entre 13 et 15 euros par personne, mais chacun donne selon ses moyens. Ceux qui peuvent donner davantage contribuent à compenser pour ceux qui donnent moins.
L’année dernière, près de 1 940 personnes avaient adhéré aux Petites Cantines d’Annecy, là aussi à prix libre. Le lieu a servi 5 450 repas en semaine, du mardi au vendredi, ainsi que lors de soirées mensuelles proposées à l’initiative des bénéficiaires. Des brunchs sont aussi organisés une fois par mois en septembre et en juin.
Ce modèle attire parce qu’il évite de séparer ceux qui aident et ceux qui sont aidés. Selon l’article, chacun participe à la vie du lieu, qu’il soit bénévole ou bénéficiaire. Et si la cuisine connaît parfois quelques ratés, l’essentiel reste ailleurs : l’accueil, les rencontres et le moment passé ensemble.
Source : lefaucigny.fr
